Каким должен быть правильный ужин – советы диетолога

Эксперт раскрыл секреты вкусного, сытного, но низкокалорийного ужина

Можно ли поужинать так, чтобы он был вкусным, сытным и разнообразным, и в то же время не калорийным? Диетолог и диетолог Надежда Пахирко, которая ранее опровергла популярные сахарные мифы, заверила ее Instagramчто это вполне возможно – если вы знаете некоторые нюансы.

Эксперт сказал, что нужно искать, чтобы хорошо питаться, а не поправляться.
⠀
Вы не можете есть немного

На ужин 25% калорийности. При 1500 ккал в день ужин составляет от 300 до 350 ккал. Поэтому стакан кефира с яблоком только спровоцирует ваш аппетит.
⠀
Простые гарниры

Вечером обмен веществ замедляется и готовится ко сну. Тело не нуждается в таком количестве энергии, как утром. Поэтому все продукты, содержащие простые углеводы, следует исключать вечером. Они быстро вызывают приступы голода из-за повышения уровня сахара в крови.
⠀
Исключить вечером: мягкая паста, картофель, белый рис, обычный хлеб.
⠀
замещать: на фасоль, гречку, чечевицу, нут, булгур, макароны TSP. Один хлеб для цельнозернового хлеба.

Иллюстративное фото (pexels.com)

⠀
жареное

Жарка увеличивает содержание калорий, снижает усвояемость белков, что дает нам долгое насыщение.
⠀
Исключить вечером: жареное мясо, жареные овощи, яйца, рыба.
⠀
замещать: для тушеного мяса, запеченного, приготовленного в мультиварке, на гриле или в противне или в алюминиевой фольге.
⠀
Очень жирный

Если вы не считаете калории, вы должны быть осторожны с жирами. 1 г жира сразу дает 9 ккал, в отличие от белков или углеводов – всего 4 ккал.
⠀
исключать: колбаски, сосиски, сыры, сало, свинина.

⠀
Иллюстративное фото (pexels.com)

замещать: 1-е растительное масло, нежирный сыр, яйца, курица, кролик, индейка.
⠀
Сладкое и выпечка

О калориях и вредности сахара, пшеничной муки высшего сорта, я думаю, вы все это прекрасно знаете. Тем не менее, хорошие десерты сахзам превосходны.

Иллюстративное фото (pexels.com)

Ранее диетолог Альбина Комиссарова ответила на вопросы о роли правильного питания в формировании красивой фигуры.