Фрукты и овощи продолжают гнить на британских полях из-за нехватки рабочей силы. Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на исследование Национального союза фермеров страны.
Исследование показало, что в первой половине 2022 года Британия уже потеряла урожай на сумму более 60 миллионов фунтов стерлингов. Том Брэдшоу, вице-президент союза, считает этот факт “непостижимым”.
“Непонятно, что высококачественные продукты питания выбрасываются, когда семьи по всей стране уже с трудом сводят концы с концами из-за стремительного роста стоимости жизни”, – сказал Брэдшоу.
Около 40 процентов респондентов сказали, что урожай сгнил из-за нехватки работников. Наем в отрасли носит сезонный характер, но платят им не очень хорошо. Выход Великобритании из ЕС был назван еще одной причиной потерь продовольствия.
Британия – не единственная страна, испытывающая нехватку рабочей силы. Финляндия рискует потерять около 2 миллионов тонн клубники из-за нехватки сборщиков в стране.